海南科技职业大学技能大赛简报

五千年文明宅兹中国，三千年礼乐仪表四海，看万事万物，生生不息，为促进海南自由贸易建设人才发展战略，共筑海南新气象。我校烹调专业于2021年10月30日在琼海市海南软件技术职业技术学院参加海南省职业院校技能竞赛“兴武杯”烹饪职业技能大赛，以“花田喜事”为主题的宴席在此次比赛中取得圆满成功。

带队指导教师及参赛队员罗静芳、朱迪锋、周国良、陶微娇合影

“秋水天鸿相思慕”制作中

秋水天鸿相思慕是一道席点，使用面粉、白芝麻、红豆沙等原料制作。此名诠释秋水边天鹅惬意游过，微风习习吹动鹅身羽翼，而我们现在能够安然感受生活之美，自然之美，是前辈先人打下的基础。在这样丰收的季节里，忍不住想起为解决近十五亿中国人的温饱问题而攻坚克难的袁隆平先生。

“花田喜事”

成品展示：“花田喜事”在这个丰收的金秋十月，我们何其有幸生于华夏长于祖国，我们何德何能享受袁隆平爷爷为我们能吃好饭，吃饱饭而做出的奉献。船往天涯去，风从南海来，在这个迅速发展的时代，海南作为自贸港礼遇人才，吸纳贤士必定当仁不让。

赛后全体人员同“花田喜事”合影

虽然此次比赛我们并未能名列前茅，却为下一次的比赛奠定了基础，我们将会对此次比赛进行赛后总结并深刻反思赛中问题，再接再厉，明年比赛再创佳绩。