
为深入贯彻落实职业教育相关要求,充分检验和展示我院学生烹饪专业技能水平,2025年12月13日,由海南省教育厅、海南省人力资源和社会保障厅主办,海南经贸职业技术学院承办的2025年海南省职业院校技能大赛——烹饪赛项顺利开展。财经学院组建专项参赛队伍积极应战,最终圆满完成此次团体赛竞赛任务。
为保障参赛工作有序推进,我院高度重视此次赛事,精心筹备组建参赛队伍,由陈冠羽、刘显波两位老师担任指导教师,选拔吴挺丁、何嘉莉、符明宇、周安国四位同学组成参赛团队,全力备赛。备赛期间,指导教师结合赛事规程和评分标准,从理论知识巩固、实操技能打磨、团队协作配合等方面开展系统性指导;参赛选手刻苦训练,反复钻研烹饪技法,熟练掌握食材处理、菜品制作、营养搭配等关键技能,为赛事比拼奠定了坚实基础。
比赛现场氛围紧张激烈,各参赛队伍同台竞技、切磋技艺。我院四位选手沉着冷静、分工协作,严格遵循赛事要求,有条不紊地完成食材加工、火候把控、菜品烹制与呈现等一系列操作。他们以扎实的专业功底、娴熟的烹饪技艺和默契的团队配合,充分展现了我院学子良好的专业素养和拼搏进取的精神风貌,最终顺利完成所有竞赛环节,圆满收官。
此次职业院校技能大赛为各院校提供了交流学习、展示成果的优质平台,对推动烹饪专业教育教学改革、提升技能人才培养质量具有重要意义。财经学院将以此次赛事为契机,总结参赛经验,深化“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的育人理念,进一步加强专业建设和技能人才培养工作,为服务区域产业发展输送更多高素质技术技能型人才。

选手现场合影