根据海南省烹饪协会、第八届全国烹饪技能竞赛（海南赛区）暨海南省琼菜烹饪技能大赛组委会通知，海南科技职业学院财经学院派烹调工艺与营养专业1名教师、3名优秀学生选手参加中餐热菜、中式面点、西餐主菜三个项目比赛。同时，比赛目的也是为了参加今年6月份举办的全国职业院校技能大赛烹饪项目比赛提前热身练兵，锻炼队伍。

比赛人员共4人，洪德尚（教师，参加西餐主菜项目）、梁其杰（17级学生，参加中餐热菜项目）、黄柄（17级学生，参加中式面点项目、林统（17级学生，参加中式面点项目）。在学校各级领导和学院支持下，烹调工艺与营养专业各位老师的悉心指导下，学生们在基础较簿弱情况下积极备战，经过充分准备与刻苦训练，2019年3月31日，在海口旅游职业学校参加比赛。最终获第八届全国烹饪技能大赛（海南赛区）中餐热菜铜奖1个，中式面点铜奖2个，西餐主菜铜奖1个。同时获2019年海南省职业技能大赛（烹饪类）中式面点金奖1个、银奖1个，中餐热菜银奖1个，西餐主菜银奖1个。

三位学生参赛选手

黄柄（17级学生，参加中式面点项目香菇滑鸡包子 老鼠酥作品）

 获奖证书

梁其杰（17级学生，参加中餐热菜项目菜椒炒黑猪肉 群鸟争鸣作品）

获奖证书

林统（17级学生，参加中式面点项目香菇滑鸡包子 象形南瓜作品）

获奖证书

洪德尚（教师，参加西餐主菜项目扒大虾 普罗旺斯羊小排）

教师获奖证书